お好み村（広島県）

　広島市中区にある「お好み村」は、地元の人々と観光客の双方に親しまれている、広島風お好み焼きを味わえる特別な場所です。このエリアは、戦後の復興の中で自然発生的に形成され、やがてお好み焼きの専門店が集まり、現在の形へと発展しました。今では一つのビルの中に複数の店舗が並び、それぞれに個性豊かな味とこだわりが光ります。広島駅から路面電車や徒歩でもアクセスしやすく、市内観光の合間に立ち寄るにはぴったりの立地にあります。
　ビルの中へ一歩足を踏み入れると、ソースの香ばしい匂いが立ちこめ、鉄板の音が食欲をそそります。各店舗では、キャベツやもやし、そばやうどん、そして豚肉や卵を重ねる広島独特のスタイルで、目の前で丁寧に焼き上げてくれます。店主との会話を楽しみながら、自分の好みに合わせて注文するのも楽しみの一つです。中には外国語対応のメニューを用意している店もあり、海外からの旅行者にも安心して利用していただけます。
　「お好み村」の魅力は、ただ料理を食べるだけではなく、その場の雰囲気そのものにあります。鉄板越しに職人の手さばきを眺めるひとときや、他の来店客とのちょっとした会話も、旅の思い出を豊かにしてくれます。また、各店舗ごとに秘伝のソースや焼き方のこだわりがあり、何度訪れても新しい発見があるのも特徴です。なかには、代々家族で続けている店もあり、味とともに受け継がれてきた広島の心意気を感じ取ることができます。
　中区新天地というにぎやかな繁華街に位置し、夜遅くまで営業していることから、夕食や飲みの締めとしても重宝されています。近隣にはアーケード街や平和記念公園、広島パルコなどもあり、観光と買い物を一緒に楽しむことができます。広島に来たら一度は足を運びたい「お好み村」で、鉄板越しの臨場感とともに、広島ならではの味と人情に触れてみてはいかがでしょうか。