高知県高知市の中心部に位置する「ひろめ市場」は、地元の人々と観光客の活気が交差する独特な空気に包まれた場所です。商店街やアーケードを抜けた先に広がるその空間には、地元の味や文化がぎゅっと凝縮されており、訪れる人々を自然と笑顔にしてくれます。市場の中には40軒ほどの飲食店が所狭しと並び、さらに20店舗ほどの雑貨や特産品のお店も軒を連ねており、一歩足を踏み入れるだけで高知の多彩な魅力に触れることができます。
朝早くから営業しているのも特徴的で、平日は8時から、日曜日には7時からオープンし、夜は23時まで開いています。この営業時間の長さが、旅の合間や仕事終わりなど、どんなタイミングでもふらっと立ち寄れる気軽さを生み出しています。市場の中では、好きなお店で食べ物を購入したあと、共有のテーブルや椅子のあるスペースでその場で食事を楽しめるようになっており、他の来場者との偶然の会話や交流も思いがけない楽しみのひとつとなります。
とりわけ注目を集めているのが、カツオのたたきです。高知といえばこの一品、と語られるほど地元では親しまれており、ひろめ市場では新鮮なカツオを藁で香ばしく炙ったものが提供されます。中でも塩で味わうスタイルは、素材のうま味を最大限に引き出しており、ひとくち頬張ると香ばしさとともに旨味が口いっぱいに広がります。こうした一品を、地酒とともにゆったりと味わう時間は、訪れる人々にとって忘れられない体験となることでしょう。
また、地元の食材を使った土佐の郷土料理や、ご当地ならではの個性的なB級グルメにも出会えるのが魅力で、食を通じて高知の風土や暮らしを実感できます。さらに、お土産探しにもぴったりの雑貨店や特産品コーナーも充実しており、旅の思い出にぴったりな一品を見つけることができます。高知市の街なかで、食と人と文化が出会う場所として、ひろめ市場は訪れるたびに新しい発見が待っている、そんな心躍る空間です。
ひろめ市場（高知県）
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